En Valle de Guadalupe se produce al rededor del 90% de los vinos en México, con mas de 10,000 hectáreas de cultivo de uva. Valle de Guadalupe es un lugar mágico, se encuentra cerca de Ensenada Baja California, a 1 hr y media de la ciudad de Tijuana.
1.Investiga previamente que viñedos te gustaría visitar. Nosotros visitamos 3 viñedos en el Valle de Guadalupe (El Cielo, Monte Xanic y Santo Tomas), existen mas de 72 viñedos en la zona, pequeños, medianos y grandes; Lo mas recomendable es ir al menos a un viñedo pequeño y uno grande, serán experiencias diferentes pero ambas te dejaran un buen sabor de boca. Visita 2 o 3 viñedos por día.
2. Alójate en la zona, hay muchas propiedades que ofrecen cabañas muy particulares de la zona. Si tienes la oportunidad de presenciar el amanecer en compañía de un café, será una experiencia inolvidable no olvides platicarnos tu historia.
3. Cada Viñedo tiene diferentes servicios ofrecidos que incluyen recorrido en las Cavas o sus procesos de producción y terminan con una cata de vinos. Hay diferentes paquetes en los cuales incluyen algunos Cata de vino con chocolates. Créanme que los sentidos de Olfato y Gusto de la combinación de Vino y Chocolates es una de las mejores experiencias al momento de catar.
4. Por último, si tienes que regresar a Tijuana porque de ahí sale tu vuelo de regreso a Casa, no olvides pasar por Puerto Nuevo a comer Langosta, Baja California se conoce por comer buenos maricos y en especial Langosta y no es caro. Para aquellos que no conocen la carretera Escénica entre Ensenada – Tijuana puede parar un momento a tomar una fotografía.
Quieres conocer este lugar, te ayudamos con tu plan y mas recomendaciones.
Christian y Sofia
www.pasealmundo.com